一種事物的出現(xiàn)總是伴隨另一種事物，比如老班章頭采伴隨著天價合同，易武熱鬧伴隨著茶價高漲，信用社暴漲的存款則伴隨著茶農(nóng)的笑臉。
而尷尬的是，薄荷塘在市場現(xiàn)身的時候，總是伴隨著各種傳說，有時候是一個，有時候是兩個，有時候甚至是不可思議的一口銅鍋和一噸成品……這都是市場惹的禍。
事實上，在整個易武茶區(qū)的花香帶的區(qū)域里，薄荷塘是最好的區(qū)域之一，但也僅僅只是之一。在之前的文字里，我們的敘述很清晰，整個易武的花香帶幾乎都是易武的經(jīng)典產(chǎn)區(qū)，而在這些產(chǎn)區(qū)里，薄荷塘確實是被市場追捧得最為厲害的，每年價格持續(xù)上揚，每個茶企都以其作為自己山頭茶的頂層產(chǎn)品。
而在這樣的高歌猛進之下，其他花香帶的茶卻被淹沒在沸沸揚揚的薄荷塘大潮之中。這是市場選擇，也沒有什么公平不公平，但究其根本品質(zhì)來說，抑或是茶友們最為崇尚的口感才是標準這一說法來說，其實選擇度并沒有那么窄。
整個花香帶有薄荷塘，但不僅僅只有薄荷塘，它是包括草果地、鳳凰窩、薄荷塘和哆依樹等數(shù)個區(qū)域的一條以花香為主體的系列超微型產(chǎn)區(qū)，整個區(qū)域產(chǎn)出的茶葉花香馥郁，環(huán)境優(yōu)良，伴生豐富，是易武茶當中最優(yōu)質(zhì)的區(qū)域。
易武花香帶的茶葉有三個最大的特點，第一是都有比較強的花香為主體的口感特征，第二是產(chǎn)量都不算大，每個區(qū)域全年產(chǎn)量都只有幾百公斤，第三是價格都比較貴——在這一點上，市場是最好的試金石：口感的優(yōu)良帶來茶友的追捧，過度的追捧帶來資源的稀缺，資源的稀缺帶來價格的飆升。
歲月知味在進入易武十多年的時間里，很細致地研究了這些產(chǎn)區(qū)，甚至在其他人還未進入這些產(chǎn)區(qū)的時候，就開始制作花香帶區(qū)域的產(chǎn)品，所以，在這里細致地描述花香帶區(qū)域產(chǎn)品的特征，應(yīng)該還是有足夠的資格的。
雖然都是花香帶的產(chǎn)品，但每個小區(qū)域都有其更為細致的特征，其中鳳凰窩的湯水非常細膩，花香氣尤其外揚，略苦，幾乎不顯澀味，平衡度極強；草果地的香氣妖艷而猛烈，沖擊感極強，湯香好，生津明顯，澀感略顯；哆依樹的香氣開闊大氣，遼闊深遠，卻又回味無窮，茶湯剛強有力，綿延不絕，微澀；而我們最為熟悉的薄荷塘則是溫潤持久，花蜜香細膩迷人，不顯澀度，略帶苦味。
在之前的內(nèi)容里，我在當中給茶友們分享了歲月知味對于這些產(chǎn)區(qū)的評測結(jié)果，而在剛剛上面的描述里，與評測結(jié)果進行對照，會發(fā)現(xiàn)，就體驗而言，雖然整個花香帶的口感都很優(yōu)秀，但究其綜合指數(shù)進行分析，平衡感和綜合性最為優(yōu)越的，還是薄荷塘和哆依樹。
在這里，咱們再去說薄荷塘已經(jīng)沒有太多意義，雖然江湖傳說不太靠譜，但經(jīng)過這么多年的淫浸，我想茶友對于薄荷塘已經(jīng)有了比較清晰的認知。咱們說說哆依樹這個區(qū)域吧。
哆依樹的茶樹給人的第一印象就是震撼，當你一走進這個區(qū)域，很容易就被那一片高達二十多米的古茶樹驚到，這一片足足有上百棵這樣的大高桿古樹，全都是沒有被砍過頭的，茶葉全都長在頂上那一簇，要采的時候得爬到樹頂去采。
這樣的大高桿其實產(chǎn)量并不高，每棵樹全年的產(chǎn)量也只有一到兩公斤，不過總體集合起來，哆依樹的產(chǎn)量要略高于薄荷塘。這里之所以沒在當年狂砍茶樹種糧食的年代被砍到，就是因為這里的位置過于偏遠，而且茶樹都生長在石頭縫隙中，很難去到。不過也虧了這里的位置，給我們留下了這么寶貴的古樹。
這個世界最悲涼的事情就是好東西總是不夠的，易武區(qū)域花香帶的茶同樣如此，薄荷塘和哆依樹全年的產(chǎn)量在其中算略大一點的，差不多每年接近五六百公斤左右，而鳳凰窩與草果地則每年只有不到兩百公斤的產(chǎn)量。這也許是上帝在創(chuàng)造這個世界的時候，故意留下的遺憾吧……
